我们都深知蛋白质对人体的重要性。它是是生命的物质基础，是组成人体一切细胞、组织的重要成分且机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。总而言之，身体倘若缺少该成分就会枯竭。日常生活中，年轻的我们依靠饮食摄入不定量的蛋白质，但对于年老体弱的老年人，在机体功能逐渐减弱的情况下，就必须服用专门的蛋白质粉以供身体需求，例如中老年营养蛋白质粉固体饮料。

中老年营养蛋白质粉固体饮料中含有大豆蛋白粉、花生蛋白粉、大豆分离蛋白、维生素A、维生素D3、维生素B1、维生素B2、维生素C、碳酸钙、乳铁蛋白、葡萄糖酸锌等多种营养成分。其中

大豆分离蛋白粉：是经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质。大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。1999年10月，美国食品和药品管理局建议“每天食用25g大豆蛋白，可以减少冠心病的风险。”，而这是FDA有史以来的第11个健康声明。

花生蛋白粉：是精选国内优质出口级花生米为原料，运用低温制取花生蛋白粉及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植物蛋白。

中老年营养蛋白质粉固体饮料的保健功效表现为可以补充蛋白质、保护中老年人的肝脏等功效。

中老年营养蛋白质粉固体饮料的食用量可根据个人需要调整，建议每次取10～20克（约2勺）蛋白粉放入杯中，用50～100毫升温开水（约50℃）冲调，搅拌溶解后即可饮用。同时也可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食物中食用。但主要注意中老年营养蛋白质粉固体饮料不可代替药品。

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