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保健中药也可以造假

日期:2009-11-05   来源:www.39.net   阅读数:729

秋风飒爽,万木萧萧,又是一年收获之季节。正道是“春华秋实,阴阴夏木”,多愁善感之人,免不了要伤春悲秋,大叹人生苦短一番。然而人生之苦并不仅限于此。到了秋天,天气日渐干燥,造成人们的抵抗力下降,很多人的皮肤,支气管,鼻孔等渐渐承受不了如此迅变之重负,出现诸如上火,呼吸道感染,皮肤瘙痒,鼻炎等症状,痤疮也往往在这个时候来“凑热闹”。其实这从一方面讲也是抵抗力低下的表现。正所谓“抵抗力,好身体”嘛。怎么办?只有去医家那里寻求解答。吃西药吧,虽然药力奇猛,但害怕副作用大,而且仅从病症上解决问题的话往往治标不治本,根本的还是要增强自身抵御疾病的能力。所以很多人就把目光移向了承载着悠悠中华之历史的中草药,期待在历史的长卷中找寻自己今日的解答。也罢,这也正是小编今天的目的。那么,就让小编“就事论事”,给您推荐几款秋季保健常用的中草药吧!但是要记住,经常进行体育锻炼才是保持身体健康的最最之根本呀!

  第一回:黄芩——良药不苦 小心树根


  黄芩之名,源于其色。它是唇形植物黄芩的干燥根,表皮为棕褐色,切开后里面是黄色,主根粗壮,有清热除湿解毒之盛效,对于因秋季气候干燥引起的呼吸道感染,目赤咳嗽等也有不错疗效,它含有黄芩素等多种有效抗菌成分,对容易导致过敏的皮肤真菌也有较强的抑制作用,据临床研究发现,它的抗菌功效甚至优于万分苦口之黄连,而且不太苦。


  黄芩的疗效,在古代就有确切的实例记载。这个人就是李时珍。据他的《本草纲目》记载,李时珍在20岁时,因为晚上忘盖被子,感冒了。结果又一不小心,犯了房事(纵欲过度),最终导致抵抗力下降而过敏,肌肤赤红,像火烧一样疼痛,此后,他每日咳嗽,并且不停地呕吐,吐出的痰大约一碗/天(好可怕),所以据此以为自己就快玩完了。不料此时,他的父亲突然灵光乍现,想起听人说过:“治肺热如火燎,宜一味黄芩汤。”于是赶快让李时珍服下黄芩汤。时珍服后,果然峰回路转、斗转星移,他身热尽泄,咳嗽尽愈。黄芩之药力非凡,可见一斑呀!


第二回:赤芍——说赤不赤 原是白芍


  赤芍这个词大家可能不太熟悉,但提起芍药二字恐怕是无人不知无人不晓。芍药是我国药用的传统花卉,有悠久的栽培历史,在春秋战国时期就已经开始作为孤男寡女的定情信物,在男女依依惜别时互相赠送。正像《诗经·郑风》中所说的,“维士与女,伊其相谑,赠之以芍药”诗句,正因为如此,芍药在古代被称为离草。寄托了无数的骚情哀思。


  赤芍,是芍药的一种,但又不是中药方剂中所谓的“芍药”,那里的芍药,一般都是白芍。两者的功效相似,但又有不同。赤芍具有化瘀止痛,凉血消肿的功效,性凉清热,活血散瘀功力犹强,味道酸苦,对痢疾杆菌,葡萄球菌都有较强的抑制作用,并有镇静的效果,对于治疗青春痘也有不错疗效,由于白芍与赤芍相比价格较为便宜,所以就有人以白芍伪充赤芍。


白芍一般是用于阴虚发热、盗汗、痛经、月经不调等症的,是一类补益中草药,所以二者必须加以区分,切莫同等对待。


既然要区别对待,我们首先就要看看赤芍和白芍都有什么样的“外貌特征”。先看白芍的。有一首小诗介绍出了白芍的特征,那就是:“白芍条匀两头齐,坚重粉色菊纹细,补血敛阴平肝阳,柔身止痛用之宜。”古语果然短小精悍,短短四句小话,就把白芍的外貌和用途揭示出来。


  在赤芍中,以产于四川的川赤芍最为优质,它的体型与白芍大致相似,所以主要是从颜色上区分两者,与白芍的“粉色”不同,赤芍的花药是黄色,用药的根部是紫红色的,没有那种粉色。所以从颜色上可以区分二者,至于染色的话,就用洗衣服的力量揉搓即可。


  第三回:款冬花——味道很咸 原是掺杂


  款冬花和其他中药一样,也有很多别名,其中一个就叫做“秃果千里光”,寻思着为何不叫“秃顶夜里光”。药用的部位,主要是它的干燥花蕾。一般来说,那个花蕾呈现出不整齐的棍棒状,长度是1到2.5厘米,直径是6到10毫米,上端粗而中部丰满,下端较细,呈现出“倒三角”的体态。在它的花头的外面,有很多鱼鳞状的苞片,外表呈现出的是紫红色或淡红色,花蕾里面布满了白色的絮状毛茸。气味清香,嚼一下味道微苦,在嘴里像嚼棉絮一般(没吃过棉花),颜色越紫红、花朵越大的质量越好。


它药性温和,在化痰止咳,润肺下气方面有较好的疗效,可以有效治疗因细菌感染和气候引起的上呼吸道炎症、咽喉肿痛以及各种无名肿毒等症,如果碾碎以后敷在患处的话,对于治疗口舌生疮也有不错的效果。古书《雷公炮制药性解》中说,它可以“入心、肺二”,舒心顺肺两不误。


  款冬花既然是以花入药,那么在花朵晒干以后,质量肯定会减轻不少。所以为了牟利,很多商家就经常采取在款冬花中掺入杂质的方法,来达到增重的目的。


  和很多药材一样,掺在款冬花里的物质主要是白矾和滑石粉,还有掺盐的。但是仔细看的话一般可以区分,如果掺的是白矾,手段一般是将白矾先溶于水中,再拿喷雾剂喷洒花朵。这样一折腾,款冬花的色泽就会显得暗淡,尝起来的话会比较涩,花朵的质地也会由柔软变得较为脆硬,仔细看的话,就会发现花朵上似乎隐隐约约有一些白色的结晶颗粒,当然,采用专业实验室的方法,比如什么沉淀呀、氧化还原呀等等也可以鉴别,但鉴于成本太高,在这里就不加赘述。


  如果使用滑石粉,那和白矾又有不同。滑石粉一般是被直接用手抓起来撒到花瓣丛中的,然后在往花里面喷水(不然渣滓会掉出来),经过这样加工的款冬花,色彩会比正品颜色淡亮一些,摸起来手感很滑,清洗一下的话会产生乳白色的液体。


  第三种就是掺盐。由于盐的腌渍作用,所以被盐溶液侵袭过的款冬花一般色泽深暗,容易吸潮,可能上午是干的,下午再去摸,就会产生湿润的感觉。由于盐是白的,所以加盐后干燥的款冬花上经常可以见到白色的颗粒,舔一下是最保险的,应该有些咸(调味品的味道)。


  第四回:薏苡仁——清热排脓 高粱不行


这种东西又叫苡米、六谷子,是常用的清热去肿的中药,它味甘性寒,可以消除水肿,并兼有清热排脓,舒筋除弊的功效,容易消化吸收,作用缓和,而又由于清热去湿功效较强,所以又经常被做为美容食品,经常食用的话,可以保持人体的皮肤光泽细腻,并有效地清除痤疮杆菌引起的粉刺、雀斑、老年斑等东西,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。


除此以外,它还是补身药用佳品。据医药部门化验分析,一颗很小的薏米仁中含蛋白质的比例是16.2%,脂肪比例是4.6%,糖类是79.2%。如果到了冬天,用薏米将猪脚、排骨和鸡搅合在一起吃的话,就是一种滋补食品。一般来说,它的种仁和根是用来入药治病的。正如李时珍在《本草纲目》中所讲的:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。”可见其功效确实很强,它的流行区,广西桂林地区人们的歌谣更是夸张,唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。”虽然离实际情况远了一些,但足见人们对这个小东西的喜爱。


  那他到底是个什么样子呢?据资料记载,薏米仁一般是呈长椭圆形或宽卵形,长度是4到8毫米,宽度是3到6毫米,表面是乳白色的,有种皮的话是黄褐色,一端钝圆,另一端宽而微凸,吃起来有一股轻微的甜味。


  但是有正必有负,薏米仁不是像大米一样可以每天吃的。首先,因为它性寒,所以虚寒体质的人不适宜长期服用,比如说怀孕的妇女,还有正值经期的妇女都应当对它敬而远之。其二,这种东西的含糖量较高,所以需要减肥的同志们也就……


  正因为常见,所以薏苡仁造价十分低廉,只是前些时间有人见到过拿去皮的高粱米冒充薏苡仁的情况。所谓高粱米,就是高粱碾去皮后剩下的东西。它有黄色的,也有把色或灰白色的。吃起来有一股类似大米的清香味,但是没有薏苡仁特有的甜中带酸的味道。


  第五回:蒲黄——想要凉血 谁料秤砣


  蒲黄确实很黄,它是香蒲科植物水烛香蒲的花粉。既然叫水烛,可见这种植物一般是生活在水里,抑或是沼泽中,反正是水多的地方就对了。采收的时候,一般是取下蒲棒上部的黄色雄花序,然后晒干后辗轧,筛取花粉。所以从形态上来看,质量好的蒲黄一般是鲜黄色的粉末,看起来润滑感很强,将它们放到水上的话,就可以漂浮在水面。此外,如果用手捻一下蒲黄,就可以将它们附着在手指上。有轻微的芳草味。


下面就是它的功效。蒲黄主要是用来凉血活血,对皮肤过敏症状很有帮助,外用的话可以治疗皮肤湿疹,而且它止血化瘀的功能也很强,对于治疗女性的闭经痛经也很有效,但正因为如此,所以孕妇一般不能服用,以免使胎儿有危险。


正因为蒲黄本身体格细腻,所以为沙土和滑石粉、玉米面等杂质的加入提供了空间。仅从外观上而言,一般是看不出来的。但是只要抓起一把“蒲黄”放到水中的话,就会很快真相大白,也就是说产生蒲黄漂在水上,而沙土沉到水底的现象。还有一种是将蒲黄植物的花丝连同花粉掺到一起。对于蒲黄来说,它的药用部位主要是花粉,至于花丝的话一般只能当做杂质处理。此时将它们泡到水里就不管用了,因为花丝照样会浮在水面上。但是因为蒲黄的颜色是黄色,而花丝的颜色是黄棕色,所以经过这样掺杂的蒲黄,一般色泽都会比较暗淡,而且手感摸起来十分粗糙。


  还有更严重的,就是把泥巴弄成的粉倒到蒲黄里面。据载,曾经有网友买了十公斤的蒲黄,在家里放置后不久,一日突然想服用一些,但取用时却发现,它们已经变成了一坨了。将它凑到鼻子前一闻,发现了一股泥土的清香。哎!上当了!除了这一种,还有就是用淀粉为原料直接造出蒲黄来。这样造出的蒲黄,颜色一般是淡黄色,但是握在手里的话会发现它的质量很沉,没有那种轻盈的附着手指的感觉。而且由于淀粉的连接性,可以用手将它捏成团或块