据SFDA网站讯 为保证灾区灾民的饮食安全，近期，吉林省食品药品监督管理局组织相关人员成立了调研组，奔赴永吉、敦化、农安三地的6个灾民集体就餐点开展餐饮服务食品安全的调研指导工作。
    永吉、敦化、农安三地政府及各部门对灾民的饮食安全高度重视，第一时间成立了集体就餐食品安全工作领导小组，由分管领导担任组长，组员分地段监管，监督员深入灾区一线开展监督工作，定时到集体就餐点巡视、指导用餐。同时，监督员采取现场讲解指导、发放宣传单、饮食安全提示等形式，加强了食品安全宣传工作。集中就餐点食品原料均由政府统一采购配送，食堂有专人负责管理，洗消制度坚持良好，增强了餐饮食品安全意识，切实保证了人民群众的饮食安全。
    为进一步防止食源性肠道传染性疾病的发生，调研组对下一步监管工作提出了具体要求：重点把好四个“关口”，做到四个“确保”，即：严把原料采购关，确保采购食品质量；严把食品加工关，确保灾民入口食品安全；严把餐具消毒关，确保餐具消毒质量；严把餐后废物处理关，确保灾民不食用剩饭剩菜，避免食物中毒事件的发生。