卫生部在9月4日正式发布公告称，批准人参为新资源食品；这一消息的公布正式掀开人参药食同源的新格局。

    一直以来，人参都不能作为药品售卖，因此在零售终端市场上很难买到除了高端的红参、林下山参以外的其他人参，这就造成了目前我国人参的总产值还不如韩国高丽参一家企业的产值。

人参是传统的中药材，主要用于保健食品以及中药原料，我国的吉林省是人参主产区，人参栽培的总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，4000吨左右的年产成品人参，吉林的人参产量占全国总产量的80%，是全球产量的70%。

    卫生部称，吉林省政府为了开发及利用我国丰富的人参资源，建议将人参纳入到普通的食品管理当中；吉林省卫生厅组织科研机构还进行了人工种植人参长期食用的安全性评价工作，经研究结果表明，人工种植人参在规定的剂量和条件范围内，对动物没有毒性作用，健康的人群食用人工种植人参是绝对安全的。对此，卫生部会同食品药品监管局、中医药局、农业部等部门，组织医学、农业、中药、营养、食品、药理、毒理和工艺等方面的专家对人工种植人参的活性、安全性、营养成分等方面进行审核，评估结果为：健康人群按照食用限量食用人工种植的人参是安全的、不会有危害的。卫生部根据人工种植人参食用安全性评估结果，最后才正式发布了公告，批准了人工种植人参可以作为新资源食品。