山东省食药监局日前发布通知，就进一步加强阿胶糕类食品生产许可工作做出说明。

通知指出，阿胶糕类产品不应添加明胶及其他有增稠功能的食品添加剂，其他食品添加剂的使用依据产品标准执行。

通知还表示，企业应建立严格的原料控制制度，生产阿胶糕类产品所用的原料阿胶应是依法取得药品、保健食品生产资质的产品，不得非法添加不符合药典的劣质阿胶，不得非法添加非食品原料。

另外，通知还对加工车间、产品命名和配料标示等方面做出了规定。

业内人士表示，这些规定有望进一步规范阿胶食品生产，对阿胶行业龙头属于利好。作为山东省及全国的阿胶产品龙头，东阿阿胶有望直接获益。另外，同仁堂也涉足阿胶生产，值得关注。