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五色食品皆是防癌良药

日期:2011-03-08   来源:   阅读数:361

    随着环境污染的进一步加剧,近年来癌症一直呈高发趋势,如何在生活中做好防癌是每个人都关心的问题。养生专家告诉我们,预防肿瘤不需名贵药材,生活中常见的五色食品都有抗癌功效,平衡饮食能起到很好的防癌效果。

    白色食物:包括大米、白薯、山药、白萝卜、白木耳、鱼肉、鸡肉、白醋、火龙果、百合、茭白等。

  白-生命的原动力,为你提供源源不断的能量。此类食品多为主食,含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等,能够为身体提供很多必要的营养物质,能够活化身体机能,有助于提高机体的免疫力,防止肿瘤的发生。

    绿色食物:主要指绿叶蔬菜和瓜果,主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。

  绿色食物含有大量的纤维素,能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病率。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡,更大程度上避免癌症的发生。

    红色食物:包括番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等。

  红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸,此类食品含有大量抗氧化剂,减少自由基的侵害,具有一定的延缓衰老作用,能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。

    黄色食物:主要指黄豆,包括豆类和豆制品,还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类,如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。

  黄色果蔬含有β-胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。黄色果蔬还富含两种维生素A和D、纤维素、果胶,能消除体内细菌毒素和其他有害物质,很好地保护胃肠黏膜,对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。

    黑色食物:指有保健功效的黑色食物,如乌鸡、甲鱼、墨鱼、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

  “黑色食品”不但营养丰富,且所含有害成分极少,多有补肾、防衰老,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。

    只要配合得好,红黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药。日常生活中,饮食不要过分偏嗜,荤素搭配,忌燥热及过分寒凉食品。需要注意的是,食物只能起到防癌的作用,对于肿瘤患者来说还需要选择适合的医疗方式,饮食搭配只能起到辅助治疗的效果。