近几年，网络流行，近视人数直线上升，长时间盯着电脑和电视等电子产品，会对视力造成一定的影响，严重者还会导致“干眼病”，想要保护眼睛，多吃菠菜是最佳选择。

　　2011医药招商网了解到英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

　　美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

　　菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的眼睛眼球弹性差，眼轴容易拉长，如果能少吃点肉，多吃点绿叶菜，就能弥补这一缺憾。

　　医药代理表示菠菜还富含可以预防婴儿出生时脊柱裂的叶酸，并含有丰富的抗氧化剂。美国农业部一项实验表明，女性每天吃30克左右的新鲜菠菜，比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

　　但研究人员也发现，菠菜摘下后4—8天内会流失近一半的叶酸，胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。如何解决菠菜的营养流失问题呢?专家们指出，将菠菜放在冰箱里冷藏起来是个好办法，低温可以在很大程度上减少菠菜中营养物质的流失。

　　所以，保护眼睛刻不容缓，想要拥有好视力，还需要多做运动，加强户外运动，每天坚持做眼保健操，才能有效保护视力，预防“干眼病”。