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五种常见早餐不吃为妙

日期:2011-09-06   来源:   阅读数:716


    一日之计在于晨,一顿营养丰富的早餐让你一整天精力充沛,反之不健康早餐不但不能补充营养所需还会危害健康,以下五种常见早餐不吃为妙。

    1.剩饭剩菜:剩饭剩菜方便省时,是很多家庭的早餐选择,这种早餐却并非健康早餐,剩饭在贮存过程中容易被微生物分解,产生不利健康的物质,而剩菜特别是蔬菜在贮存中会产生大量亚硝酸盐,这种物质是致癌物,所以这样的早餐不但不健康,还会致病,并不适合作为早餐的选择。

    2.洋快餐:某些洋快餐早餐广告如火如荼,很多时尚人士也偏好这种西式早餐,这种早餐多以汉堡、炸鸡等为主,热量有余营养不足,不能保证营养物质的供给,还可能造成肥胖,所以不适合长期食用。

  3.豆浆、油条:这类早餐是中国最常见的早餐模式,但是油条在长时间加热的油锅内烹调,不但热量高还会产生大量致癌物,且油条中含铝影响神经系统正常功能。而豆浆看似健康,但可能含有更多的盐或糖,商家为了降低成本还会加入增稠剂,减少大豆用量,所以说豆浆早已失去了其原有的营养价值。油条最好不要吃,豆浆可以选择自制豆浆。

  4.零食早餐:早餐来不及吃随便拿零食来代替,这在年轻人中是常有的事。经过一晚上的消耗人体处于半脱水状态,更需要补充水分,此时不宜食用饼干、蛋糕等“干货”,应该以流食半流食更为适合,否则会影响消化吸收,不利于肠胃健康。

  5.路边摊早餐:很多流动摊贩在路边销售早餐,但这些摊点卫生问题都比较严重,经常地沟油泛滥,还有尾气、灰尘等附着物。人们购买这类早餐后边走边吃也会影响消化吸收,久而久之导致肠胃疾病,所以也要尽量避免。


    责任编辑:   郑辉      www.qgyyzs.net