据加州大学洛杉矶分校卫生系统，子宫内膜癌（子宫内膜癌），子宫癌最常见的形式。根据一项新的研究中，喝咖啡，每天至少有四个杯与子宫内膜癌的风险较低有关。油浸乙脑，在爱德华吉欧凡努奇，医学博士，理学博士的实验室在美国马萨诸塞州的波士顿，的哈佛大学公共健康学院营养与流行病学系博士生，和他的同事发表他们的研究结果在线11月22 日在杂志癌症流行病学， 生物标记与预防的研究人员写道：“一些流行病学研究已经报道了咖啡摄入量与子宫内膜癌的风险之间的负相关，但前瞻性研究的数据是有限的咖啡消费量可能与子宫内膜癌的发展，由于咖啡因的潜在作用。”

从护士健康研究中使用的准数据，研究人员检查了喝咖啡和子宫内膜癌的风险之间的联系。这项研究包括从67470名妇女的数据，1980年年龄在34至59岁。累计平均咖啡摄取量是通过问卷确定。26年的随访期间，研究人员记录了子宫内膜癌672例。饮酒少于4杯咖啡每天不与在子宫内膜癌的风险相比变化之一或更少杯每天喝。研究人员占等诸多因素，在他们的分析，包括BMI，绝经年龄，初潮年龄，平价（怀孕次数），并在去年出生的年龄，使用口服避孕药，绝经后使用激素，吸烟和饮酒。

喝四杯或更多的咖啡，每天与相对风险降低25％，比消耗比每天一杯。两到三年杯咖啡每天饮酒与风险降低7％;然而，差异无统计学意义。在绝对风险降低方面，谁喝四杯以上咖啡的妇女其子宫内膜癌的风险减少，从每10万妇女中56例，每10万妇女中35例。研究人员发现，类似的关联，当他们限制了他们的分析，含咖啡因的咖啡消费。在这种情况下，有30％的子宫内膜癌相关的风险与四个或更多杯，每天不到1杯相比，消费的相对风险降低。喝不含咖啡因的咖啡消费两个或更多杯每天与与喝不到一杯每月子宫内膜癌的风险相对减少了22％，但差异无统计学意义。

在亚组分析中，有一个更强有力的肥胖妇女高的咖啡摄入量之间的负相关。作者写道：“由于肥胖的妇女往往有胰岛素抵抗，氧化应激，性激素结合球蛋白水平相对较低，咖啡的潜在能力，以改善这些条件，在肥胖可能导致子宫内膜癌的风险降低妇女“Giovanucci博士指出，”咖啡已经被证明是预防糖尿病患者由于其对胰岛素的影响;所以我们推测，我们会看到在减少某些癌症以及“ 据博士吉欧凡努奇，实验室测试发现，咖啡已经超过大部分的蔬菜和水果的抗氧化剂。


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