脂肪肝是近年来的高发疾病，这与不良饮食习惯有直接关系，脂肪肝是可逆转疾病，早发现并通过饮食调理可以起到不错的治疗效果。

    酗酒是脂肪肝的诱因之一，所以要绝对禁酒，正常人也要少饮酒，以免引起肝病。

    脂肪肝与高脂饮食有很大关系，所以要避免高脂饮食的摄入，例如不能吃动物油，植物油要限量食用，不吃煎炸食品，蛋黄和动物内脏属于高脂食物要少吃或者不吃，巧克力不能吃，牛奶也最好选用低脂的。

    摄入过多碳水化合物饮食也会导致脂肪堆积，从而引起脂肪肝，所以糖、淀粉类食物都不要过多食用，糖要少吃，米饭、面食、山药、红薯、土豆等都要限量食用。

    脂肪肝患者饮食应该多吃新鲜果蔬，尤其是绿色蔬菜要多吃，盐要少吃，辛辣食物也要少吃，可以促进降脂的燕麦、小米、海带、黑木耳等要多吃。

    晚餐如果食用过多就会导致过多的热量转化成脂肪，加重脂肪肝情况，所以晚饭要早吃、少吃，且选择清淡的食物。

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