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日常生活中的温补佳选——红枣

日期:2012-02-17   来源:   阅读数:517

    红枣是人们常吃的水果,干红枣更是在药膳、食补方面得到了广泛的应用,作为温补之品适合大众人群日常食用,想要滋补调理不妨每天吃几颗红枣。

    红枣泡水是个不错的选择,但是前提是要先炒过,因为红枣的皮比较厚直接泡水营养成分无法溶出,炒制之后的红枣皮变脆,在水中浸泡时很容易裂开,这样对营养吸收更有帮助。

    红枣可以单独泡茶,但与其他养生食品一起泡茶可以起到更好的功效,例如红枣加枸杞可以滋阴养肾、补血安神、明目护眼等,红枣加桂圆补气补血、养脾胃等。红枣还能提高人体免疫力,所以多喝红枣茶对抵抗力低下者、手术后、产后体虚者都很适合。

    红枣的吃法也很多,泡茶是最简单的食用方法,而煮粥、熬汤加入红枣也是不错的选择,可以把温补的糯米、薏米、红豆、枸杞、花生等与红枣一起熬粥味道香甜,对补血养颜很有帮助,也是肾虚、脾虚、养胃的食疗佳选。

    女性朋友为了养颜、养血更应该多吃些红枣,不过直接吃红枣也会导致燥热,所以最好选择以上食用方式。


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