据www.qgyyzs.net小编了解，在现实生活中，对于许多瓜果蔬菜，我们常用作对抗疾病的有力工具，进行食疗。下面就像大家介绍几种对抗癌症的神奇蔬菜：

    常吃大蒜、洋葱等抑制胃癌。常吃大蒜的人患上胃癌的几率非常低，有专家认为这是大蒜能降低亚硝酸盐含量的缘故。其实，我个人认为这方面最大的贡献应该归功于大蒜中的杀菌物质将胃癌的最大杀手——幽门螺杆菌杀灭或者抑制所带来的功效。同样，吃洋葱也会带来类似的效果。

    常吃蘑菇对抗肝癌等多种癌症。现在随着食用菌栽培技术的发展，越来越多的食用菌摆上了餐桌，如菜菇、香菇等等。蘑菇中含有大量的多糖，能够促进抗体的形成，增强机体对肿瘤细胞的免疫，对肝癌、淋巴瘤、肠癌等都有好处。

    常吃菠菜、番茄、胡萝卜等，对抗肺癌。常吃这些蔬菜，能够增加体内的抗氧化物，减少自由基对于肺的损伤。

    常吃海带预防乳腺癌。有研究指出，缺碘容易引发乳腺癌。而海带中含有丰富的碘。同时海带还含有丰富的纤维，能够促进胃肠蠕动，对预防肠道疾病有着良好作用。

    常吃黄豆制品预防宫颈癌。黄豆含有丰富的异黄酮，能够抗氧化，同时是一种类似于激素的物质，能够帮助女性增加雌激素水平，抑制宫颈癌的癌细胞生长和扩散。

    有许多蔬菜水果都有抑癌的作用，它们的有效成分尚不清楚。但是，我们在生活中，要合理膳食，培养健康的生活方式才是预防疾病的最好措施。