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几种食用时应注意的食物

日期:2012-06-19   来源:   阅读数:506

    据www.qgyyzs.net小编了解,有些食物很美味,但是可别大意,因为在你享受美食的时候,稍有不慎就可能被它们所毒害。这些食物有些部位是美味的,但是有些部位却是有毒的。

    番茄的果肉没有毒,但是其茎和叶却含有配糖生物碱。这种生物碱在野生的番茄中含量较高,人工种植的含量较少。该物质能导致胃功能紊乱和一些神经系统的症状,是一种常用的驱虫植物。苹果的果核中含有氰化物,食用少量的果核虽无症状,但是如果食用的量较多,并把核给嚼碎了,那么就可能出现氰化物中毒的症状。发芽的土豆含有龙葵素,毒性很大,应避免食用。樱桃的果核含有氢氰酸,食用的时候千万别咬开,否则你就吞下了氢氰酸这种毒物。氢氰酸导致的轻度中毒会导致食用者头疼、头晕、呕吐等症状,而中毒较深的则会发生呼吸困难、心脏加速、肾衰竭、昏迷,严重则导致死亡。蘑菇作为一种美味,很受家庭主妇的欢迎。但是千万可不要自己在野外采摘不熟悉的蘑菇,遇到含有蝇蕈素的蘑菇生命可能就受到威胁。杏仁中含有氰化物,一定要加热除去氰化物。红辣椒虽然能够带来劲爆的感觉,但是一定不要多食用,否则你的身体在大量辣椒素的作用会崩溃掉。购买腰果时,要购买熟的,否则里面含有的漆酚有可能让你中毒。

    还有木薯、黄花菜、河豚鱼等等,在食用的时候一定要小心。