大豆及其制品 含有丰富蛋白质、亚油酸、维生素e、皂贰，有防病延年、降低胆固醉、减肥、防止动脉硬化作用。用大豆制成的豆腐、豆浆等都是好食品。

   西红柿 含有维生素p，有防止毛细血管破裂和增强维生素c的生理作用。

   胡萝卜 含有丰富维生素a和其他矿物质，能降低血糖、降血压和增强免疫力。生吃不易吸收，切丝油炒是一种科学吃法。

   土豆 含有丰富维生素b:和b6，具有抗衰老、防止便秘和预防结肠痛的作用。

   蜂蜜 有“浓缩的果汁”之称，微盆元素达47种之多，药书说“久服强志轻身，不饥不老”。

   银耳 含多种氨基酸、胶质物，对老年慢性气管炎、肺心病有治疗作用。

   大枣 谚语有“天天吃大枣，青春永不老”之说。对肝脏病有治疗作用。

   花生 古人称它为“长生果”，它含维生素a,b,e,k，能促进骨位制造血小板，加强毛细血管的收缩。

   山楂 能扩张血管，降低血压和强心。

   大蒜 有降血脂、防治动脉粥样硬化、冠心病及防癌的作用。