不少人认为饭后吃些水果是现代生活的最佳搭配，其实饭后马上吃水果会影响消化功能，特别是老年人，消化功能本身比较弱，长期饭后吃水果易致便秘。

    当食物进入胃以后，必需经过1至2小时的消化过程，才能缓慢排出。在饭后立刻吃进水果，因先前的食物还未消化，致使水果不能正常地在胃内消化，从而造成腹胀、便秘等症状。

    有专家建议，饭后吃水果不如饭前吃水果。在饭前吃进去的水果，可在体内迅速转化成葡萄糖，易被机体吸收。随着血液中糖含量的升高，大脑对胃中空虚的感觉就会慢慢降低，同时水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，从而抑制了旺盛的食欲。，当到了正常用餐时自然就不会吃的过多，这对于想控制食欲的人来说再合适不过了，尤其是想减肥的朋友们。

    饭前吃水果还有一个特点就是对水果中各种维他命及矿物质能充分吸收，在愉快的进餐中能有充足的营养补给。

    老年人是便秘的多发者，所以饭后更不宜吃水果。国外有一家研究机构发现，老年人长期便秘是催化老年人智力下降的罪魁祸首，而且80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。所以老年人平常应注意自己的生活饮食，多食蔬菜、水果，适量运动，补充维生素。晚睡前喝一杯酸奶也能起到一定的利便作用。此外，小孩、孕妇、老人都是便秘的高发人群，尤其要注意预防便秘。