大家都知道，柠檬富含多种抗氧化剂，早上喝1杯柠檬水，就足以让人神清气爽，而且不止这些，柠檬水还有多种保健功效，澳大利亚的“每日电讯”网站4月8日采访了澳大利亚悉尼市营养学家米歇尔·舍瓦莱·黑基，刊出柠檬水的十大功效。 　

    1.提高免疫力，柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒，黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。 　　

    2.促进伤口愈合，维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一，维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。 　　

    3.抗击皮肤衰老，黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程，其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。 　

    4.降低食欲，柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食，保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。 　　

    5.助消化，柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道，柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。 　　

    6.净化尿道，柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康，柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。 　　

    7.降低尿液酸度，柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。 　　

    8.清新口气，柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新，早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神，黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳　

    9.改善血液循环，柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力，柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。 　　

    10.益肝排毒，柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。