春夏应吃寒冷食物，祛除暑气；秋冬寒冷，宜多吃温热食物，对于这样的一个说法是非常笼统的。

    很多人都会这么认为，因为夏季天气炎热，很容易导致口干舌燥，而且热邪和湿邪都会侵犯人体，所以这个季节就应该多吃寒冷的食物，防暑降温，并要少吃温热的食物，防止身体越吃越燥。相反，因为秋冬结节寒凉，特别是对于一些体虚的人来说很容易因为寒邪侵袭生病，多以，这个时候应该多吃温热的食物，例如炖肉、辣椒等这类食物。

    其实，食物的温热寒凉相当于是用来调整人体温度的“空调”，是要根据环境温度的变化和个人体质的不同随时进行调整的。刚入秋那会儿，实际气温还是比较炎热的，而这个时候也不需要很着急去吃温热的食物。而在寒冷的冬天，很多人都喜欢吃辛辣的食物，然而因为室内的温度要比室外高的多，反而更容易上火。

    都说冬天进补好，来年生病少，然而也要特别注意天气环境和自身体质的变化。我们常见的寒冷食物典型的有鸭肉、冬瓜、黄瓜、菠菜、西瓜、梨、香蕉等等，我们可以再室外、室内温度都比较高的气温下食用这些寒凉的食物。要提醒的是女孩子在经期、孕期和哺乳期不要吃性寒食物，一些不要畏寒怕冷的人也少吃为妙。温热的食物典型的有牛羊肉、辣椒、生姜、木瓜、荔枝、人参、肉桂等等，这些食物在寒冷的气温下，能够有效的祛除寒冷。

    最简单区分食物的性质，就是要看食物所含水分的多少，水分较多的基本属于性寒食物，吃到肚子里会产生冰凉的感觉；而性温热的食物，口味就比较辛辣、甘甜，吃多肚子里会有温暖的感觉。