在中医食疗养生记载中，黑色食物能够起到有效的养肾作用。今天，小编和你一起来了解下哪些黑色食物有如此之“威力”。

    一、黑米

    黑米被贵为是米中珍品，也会称之为是“黑珍珠”。如此美誉来自于它富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锰以及锌微量元素等等，有着开胃益中，健脾暖肝、舒筋活血的功效。黑米属糯米类，含有的8.5-12.5%的粗蛋白质，锰、锌、铜等微量元素的含量都比一般大米高出1到3倍，还有大米所没有的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分。黑米还具有显著的药用价值，可入药对头晕目眩、贫血、腰膝酸痛、夜盲症以及耳鸣症都有着极佳的疗效。通过如今的现代医学证实，常食黑米可以滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃等等疗效，对于眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症都有显著疗效。

    二、黑豆

    豆类一直被古人称之为肾之谷。通过研究得出，黑豆中含有的蛋白质高达36%-40%，是肉类的2倍、鸡蛋的3倍以及牛奶的12倍。除此之外，黑豆还含有18种氨基酸，19种油酸，补充了人体所必须的氨基酸以及满足了人体的岁脂肪的需要，起到降低血中胆固醇的作用。黑豆味道甘性平，其形状和肾也甚似，多食用可以补肾强身、活血利水以及解毒润肤的功效，特别是有肾虚的患者，应该多多食用。

    三、黑芝麻

    黑芝麻中富含人体所需的氨基酸成分，能够促进人体新陈代谢，同时还含有铁元素和维生素E能够预防贫血、消除胆固醇。中医中药理论上认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。

    四、黑枣

    黑枣是由泡制而成，是大枣中的干品，虽不是鲜品，但其补益作用却大于鲜品，和红枣相比，它的养血补血作用更强；另外所富含的维生素，能够增强人体的免疫力。其最大的营养价值来源于它所含有的丰富膳食纤维以及果胶，能够滋补肝肾，润燥生津。