在寒冷的冬季，有一种饮食形式和这个季节相得益彰，那就是火锅。

火锅，现代人们喜闻乐见的一种饮食形式。尤其对于一些火锅钟爱者来说，不管发生什么事，无非一顿火锅就能解决的事儿。

但是，关于火锅的谣言也此起披伏。比如说火锅中有罂粟壳、自然火锅发热包对身体有害、火锅里添加剂多等等。这些谣言是真是假？如果你是火锅控，就仔细看接下来的内容：

谣言一：火锅中有罂粟壳？

现在很多人说火锅之所以好吃到停不下来就是因为添加了罂粟壳。但其实所谓的“罂粟壳”是一种合法的香料草果，常用于牛羊肉的制作中。之所以会被误认为是罂粟壳，是因为草果的形态和罂粟壳相似。

对此相关人员表示，除非是敏感体质，大多数人即便吃了含有罂粟壳的火锅也不太可能会成为瘾君子，因为罂粟壳中所含的吗啡含量很少，还要加入火锅汤底中，再通过涮菜吸附到汤汁中进入人体，影响甚小。另外倘若不良商家真的非法添加了罂粟壳，也逃不过检测仪器的法眼。

谣言二、自热火锅发热包对身体有害？

为了满足人们随时随地都能吃上的火锅，商家们可以说是绞尽脑汁，因此自热火锅出现了。这是一种号称为懒人必备的自热火锅，已上市就蹿红网络，各大火锅品牌也纷纷推出这种产品。所谓的自热火锅就是不需要电、不需要锅只要一杯冷水，等上个十几分钟，无论在哪里都能享用到热气腾腾的火锅。

火热的事物一般都伴随着各种谣言，所以就有了自热火锅的发热包对人身体有害的谣言。

事实上，自热火锅的发热包就是我们冬季常用的暖宝宝。使用过的人都知道，发热包并没有与食物直接接触，并不会在高温下释放出有毒物质，所以食物的安全的。

自热火锅的作用原理是通过发热包内的生石灰、碳酸钠和水快速反应发热，提供最初的热量，在通过铁粉、铝粉、镁粉持续氧化放出热量。发热包所产生的温度可达到90摄氏度以上，然后通过产生的高温水蒸气来加热食物。

所以说自热火锅的发热包并不会对人身体带来危害，但切记一定要使用得当。

谣言三、火锅中添加剂含量多？

每次吃完火锅后，衣服上的火锅味道却十分浓郁，久久不能散去。有谣言说衣服上的火锅味道越是浓郁，停留的时间越长，说明汤底的添加剂越多？真的是这样的吗？

对此相关人士说，麻辣火锅中的香辛料的味道会被水蒸气带到空气中，然后附着在衣服上，并且油滴里的香味附着在衣服上不易挥发。而味道的浓郁度、持久度和缓解、衣服材质有关系。如果你吃的是清汤火锅底，味道一定比麻辣汤底谈的多。

火锅控们，接下来你们可以安心的吃火锅了！