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临夏州组织开展企事业单位职工食堂食品安全专项检查

日期:2010-08-23   来源:   阅读数:254

    2010年8月2~18日,甘肃省临夏州食品药品监督管理局组织对辖区内各企事业单位职工食堂食品安全进行拉网式监督检查。重点针对食品卫生管理制度是否按要求落实、食品原材料进货、验收、台账登记是否完善、食品从业人员是否参加体检培训,食品加工场所环境是否整洁、干净等内容进行检查,共检查职工食堂25个。针对查出的问题下达了12份《监督意见书》,并检测餐具消毒效果85份,配发《餐饮服务食品采购与进货验收索证台账》26本、发放《食品安全法》、《如何预防食物中毒》等260份,督促12名从业人员办理了健康证。此次专项检查进一步推动了《食品安全法》的深入贯彻实施,有效保障了各族干部职工饮食安全。