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大补元气的人参为何“元气”不足

日期:2010-09-06   来源:   阅读数:761

  我国是人参出口大国,出口量位居全球第二,但是我国人参的出口价格却一直在低位徘徊。我国人参和韩国高丽参在人参皂苷、多糖、挥发油和微量元素这四个主要成分的含量上较为接近,质量和疗效也大体相当,但我国人参的出口价格仅为高丽参的1/10。


  中国人参:


  缺乏品牌竞争力,处于产业链低端


  2010年上半年,我国出口人参(未列名人参:海关编码12112099)1331吨,同比下降12%;出口金额为2033万美元,同比下降10%;出口价格为15000美元/吨,同比略有增长。我国的人参70%出口到亚洲地区,其中日本、中国香港、新加坡和中国台湾四个市场共占67%的市场份额。


  我国在世界人参产业供应链中处于上游,以供应原料为主。由于缺乏品牌竞争力,致使我国人参的出口量虽为韩国高丽参的6倍,但出口额却只有高丽参的70%。


  韩国高丽参在2010年上半年的出口量为209吨,同比增加25%;出口金额为2919万美元,同比增长了10%;出口平均价格为139921美元/吨,同比下降了12%。


  韩国高丽参生产企业多年来一直大力开拓国际市场,其品牌附加值高,出口价格为中国人参出口平均价格的9倍,主要出口地区为中国香港、日本和中国台湾。值得关注的是,2010年上半年,韩国对日本和美国的高丽参出口价格分别有50%和33%的下降,但对中国的出口价格仍有26%的上涨,而且对中国出口高丽参的数量同比也大幅增加了54%。


  韩国高丽参:


  形成高效产业链,确保人参低农残、高品质


  韩国高丽参主要产于朝鲜半岛,主要活性成分人参皂甙(Ginsenoside)的种类达到34种,这些成分有调节新陈代谢、恢复元气、增强体力、增强免疫力、维持适当的荷尔蒙数值的功能。除人参皂甙外,它所含的人参醇、人参二醇、人参三醇等对抗癌、抗氧化、抗炎症、降血糖、降血脂都有一定的效果。除了具有良好的营养滋补效果外,韩国高丽参先进的种植和营销管理模式,是成就其世界人参出口大国的关键。在韩国,高丽参的种植农户、加工者和销售者形成了一条密不可分、相互协同的高效产业链。大多数农户都是按订单需求种植高丽参,从整地、种植、管理到收获,销售公司都不间断地对农户进行监督和技术指导,以确保人参的低农残和高品质。