目前，消费者可以在药品市场上看到很多和真阿胶一样的阿胶产品，而且如今购买阿胶的渠道也越来越多，可是有的消费者花了很多钱，买到的却是对自己身体有害的药材，既浪费钱财，又伤害身体，那么怎样才能买到真正的阿胶呢？可以从以下几个方面来详细的判断阿胶的真假。

首先看阿胶的外观，真的品相是比较直观的。真品阿胶表面光滑没有破损，而且厚度一样、均匀，切断之后断面也一样光滑，假品由于生产技术的问题则有很多的缺陷，大小不一，不均匀，有的甚至有气泡；其次用嗅觉。真品阿胶有奇特的阿胶香味，假品则味道难闻甚至有臭味或者腥味；第三，将阿胶放在水里溶解，真品易于溶解，而且溶解后的味道依然独特，假品则相反；第四，利用味觉，可以切一小块阿胶放进嘴里，品尝味道，真品清香，假品苦涩发腥；第五，加热溶解。真品阿胶遇热易于融化，融化后颜色如红茶色，不浑浊，且有胶香，假品不易溶解，成粒状。

从以上几点就可以简单判断出真品假品了，消费者为了自身的健康，一定要认清产品，通过正确的药材渠道去进行购买。

其次，市场上不但阿胶出现了很多的假品，很多滋养补品都有假品频现的情况，例如虫草，高丽参等等，这对于消费者的身体健康会产生负面影响。国家今年将加大药材的监管，遏制假药材的出现也是迫在眉睫，希望消费者自己能够多学习一些药材真假的知识，在购买之前多看一些有关资料，打击假药材是每个人的责任，大家一起行动起来，相信这样的情况会好转起来的。