确保公众饮食用药安全，是科学监管理念的价值取向、价值核心，是食品药品监管工作的出发点和落脚点。坚定不移地树立和实践科学监管理念，就是要紧紧围绕出发点和落脚点，形成共同的价值取向和价值追求。

　　确保公众饮食用药安全，是党的重托，人民的期待。党中央、国务院高度重视食品药品安全。胡锦涛总书记在党的十七大报告中明确提出“确保食品药品安全”的要求。温家宝总理强调，“食品药品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，是需要常抓不懈、不可有丝毫放松的重大民生问题。”在深化食品药品监管体制改革的关键时期，李克强副总理多次指出，“食品药品监管事关人民群众健康和生命安全，监管责任重大。”我们必须清醒地认识到，当前和今后一个时期，在食品药品安全这个问题上，中央的要求越来越高，社会的关注度越来越高，公众的期望值越来越高。形势出现的深刻变化，对监管工作提出了更高要求，这需要全系统干部职工进一步用科学发展观武装头脑，用科学监管理念指导实践，在思想观念上形成共识，在实践中转化为自觉行动。

　　确保公众饮食用药安全，是为了实现“好”的发展。“好字优先，又好又快发展”是科学发展观明确的重大政策导向，在食品药品的监管和发展方面体现得尤为突出和迫切。改革开放以来，我国的食品药品产业发展迅速，仅医药产业生产总值就增长了130倍。持续的增长解决了人民群众缺医少药、缺食少粮的问题，但这并不意味着人民群众饮食用药的安全感、满意度随之增加。现阶段，由于食品药品产业结构不合理、产品质量参差不齐、市场秩序不规范等带来的安全问题，比以往任何时候都更复杂、更棘手。解决不了安全问题，就实现不了“好”的目标，“快”也就失去了意义，发展就会偏离科学的轨道。因此，我们的一切工作都必须立足安全，围绕“好字优先”，努力推动实现产业结构好、产品质量好、市场秩序好和监管自身发展好。坚持用强有力的安全保障，推动实现“又好又快”发展。

　　确保公众饮食用药安全，是为了体现“严”的导向。用历史的眼光来看，伴随社会发展、产业转型和市场变化，我们的监管思路、监管方法和手段都要与时俱进。但不论什么时候，要确保公众饮食用药安全，必须采取严格监管、严格执法、严格自律的措施。只有“严”，才会有安全，才能实现食品药品安全的长治久安。做不到“严”，就是对违规违法行为的放纵，就是对合法企业的伤害。因此，必须坚持“严”字当头，依法加大食品药品生产经营企业的违法成本，坚决防范监管失之于宽、失之于软的倾向。

　　确保公众饮食用药安全，是为了促进公众健康。随着“十二五”规划的实施和新医改的深入，到2020年，我国将基本建立覆盖城乡居民的基本医疗制度，使人人都能享有基本医疗保障卫生服务。在这种大形势大背景下，作为政府监管部门，必须把确保人民群众饮食用药安全、促进公众健康作为核心价值，一切工作都必须围绕这个中心开展，一切措施都必须朝这个目标努力。与此同时，还要通过全系统干部职工对科学监管理念的模范实践与有效传播，使各级政府自觉树立“抓好食品药品安全是本职、不抓食品药品安全是失职、抓不好食品药品安全是不称职”的观念，正确处理监管与发展、公众利益与商业利益的关系，切实加强各级食品药品监管机构和队伍建设，不断提高食品药品安全水平。