环球医药信息网讯 近年来食品安全事故不断，从前两年的三鹿奶粉三聚氰胺到双汇瘦肉精事件，再到近期的福尔马林血旺，染色馒头等等，让消费者谈吃色变。为切实维护人民群众身体健康和生命安全，国务院下发通知，要求严厉打击食品非法添加行为。

    国务院副总理李克强出席全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议并讲话，称，要把整治食品非法添加作为保障食品安全的重要切入点，追踪溯源，加强全过程管理，严查食品制作和加工源头，严管食品添加剂使用，严禁非法添加物，促进食品安全形势稳定好转。

　　 为进一步加强食品添加剂监管，通知要求，制定食品添加剂新品种国家标准，2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标志标准。

    加强食品添加剂生产、使用监管，严格执行食品添加剂生产许可制度，从严惩处未经许可擅自生产的企业；工商部门要监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台账制度，严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为；食品生产经营单位和餐饮服务单位要严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，不得购入标志不规范、来源不明的食品添加剂，严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂，从而更好规范食品添加剂生产使用。

　　严禁在食品中添加非食用物质，任何单位和个人禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害健康的物质；加强非法添加行为监督查验，实行网格化监管，消除监管死角；依法从重惩处非法添加行为，始终保持高压态势，严厉打击非法添加行为，有关部门要制定依法严惩食品非法添加行为的具体办法；要完善非法添加行为案件查办机制，加强非法添加行为源头治理。

    通知还要求，加强食品检测网络，强化非法添加物和食品添加剂监测，加强食品污染物监测和食源性疾病监测网络建设，各地强化联动执法。2011年年底前，各监管部门按系统对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案；强化社会监督，各地方要建立健全食品安全有奖举报制度，同时要打击虚假新闻造成的社会恐慌。此外还要强化科普宣教。

    我们期待各食品企业切实承担食品安全责任，上市食品企业应更加注重食品安全，这不但有利于消费者生命安全，更利于企业长期发展。