2014年1月21日，甘肃省委常委、副省长、省食安委主任咸辉就做好当前食品安全工作进行专题调研。

　　咸辉强调，要深入贯彻落实习近平总书记在中央农村工作会议上的重要讲话精神和省委、省政府领导有关指示要求，以对人民群众身体健康高度负责的精神，扎实做好春节期间的食品安全监管工作，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度，实行最严谨的标准，确保人民群众饮食安全。

　　咸辉先后前往甘肃省食品药品检验所、省食品药品监督管理局网络中心，详细了解运行检验情况，观看医疗器械行政审批系统演示，并主持召开座谈会，听取了省食品药品监督管理局和农牧厅、民族事务委员会、卫计委、商务厅、兰州市等省食安委相关成员单位工作汇报。

　　咸辉指出，食品安全是重大的民生问题，各地、各有关部门要把贯彻落实三中全会和中央农村工作会议精神作为重大的政治任务来抓，坚定信心、攻坚克难，全力推进食品安全监管工作，以监管工作的实效取信于民，以食品药品安全的成果惠及于民。

　　咸辉强调，要全面落实食品安全法律法规和政策措施，加强食品安全各项制度建设，切实保障食品质量安全。一要完善覆盖全过程的监管体系。二要抓紧建立更为严格的责任追究制度。三要建立食品质量和食品安全追溯制度。四要落实企业主体责任制度。五要严厉打击食品安全犯罪。六要全面建设覆盖全省农产品和食品生产经营单位的信用档案。

　　咸辉要求，各地、各有关部门要在前一阶段工作的基础上，进一步加强组织领导，严格落实监管责任，切实做好食品安全专项检查，全力保障春节期间食品安全。