黑龙江省绥化市食品药品监督管理局在深入推进学校食堂餐饮食品安全监管工作的进程中，立足市情、实情，在充分借鉴2014年全市中小学校食堂餐饮监管取得阶段性成果的基础上，2015年又探索出了“示范引领、督查指导、帮扶推进、全面提高”的工作思路，推出1234工作举措，确保学校食堂餐饮监管实现新常态。

一、明确一个共识。就学校食堂餐饮监管工作及当前困扰学校食堂餐饮食品安全的突出问题进行深入研究，并达成共识。一是学校主体作用发挥是关键，强化主体责任意识；二是思想认识、工作步调要与监管部门保持高度统一；三是学校食堂餐饮管理要从高、从严。

二、完善两项机制。一是完善餐后卫生管理制度。该局研究制定了学校食堂餐后卫生管理制度，从案板清洗、存放、餐用具清洗保洁流程、警示语制作、隔夜面食、餐厨废弃物处置以及就餐环境清洁等方面作出明确规定，并把执行情况纳入检查重点。二是建立检查结果公示制。要求辖区各中小学校食堂把每次检查结果在食堂醒目位置公示，让学生和家长及时了解食堂食品安全状况，参与监督，维护自身权益。

三、把握三个重点。一是把校园周边餐饮监管纳入重点。二是把大宗食品原料采购监管纳入重点。三是把加速推进学校食堂经营管理模式转变纳入重点。

四、做好四个跟进。一是跟进学校食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。二是跟进与有关部门的沟通、协调。三是跟进对无证经营的学校食堂餐饮监管。四是跟进风险评估和食品监督抽样。