为认真贯彻实施国家食品药品监管总局及省食品药品监管局部署的2015年食品流通监管各项工作，严厉打击制售假劣食品等违法违规行为，江苏省食品药品监督管理局组织6个督查组于8月10～21日对13个省辖市今年以来开展查处来源不明冷冻肉品等专项整治及食品流通监管工作开展情况进行督查。

一是试水双随机，抽查更有科学性。此次督查借鉴“双随机”等检查方法，省局组成督查组，采用随机编组、随机抽签等方法确定被检查的县、区、乡（镇）食品流通监管机构，通过食品经营户口系统随机选择检查的食品经营主体，重点检查调味面制品、农村食品、含铝专项、冷冻肉等4个专项整治开展情况，以及去年以来省局下发的婴幼儿配方乳粉经营质量管理、流通环节食品现场制售经营质量管理、散装食品经营质量管理等文件落实情况。对食品流通监管部门的督查，以听汇报、看台账形式开展，除检查市本级外，抽查2个县（市、区）局以及每个县（市、区）局所辖的3个市场监管所；6个督查组累计检查监管部门117个。对食品经营主体的督查，以现场检查、看台账形式开展，累计检查食品经营主体199个。

二是突出各方责任，督查结果更全面。从检查的总体情况来看，各级监管部门能认真贯彻落实总局、省局部署要求，在机构改革过渡期，坚持工作不松、力度不减、标准不降，取得了较好成效；多数食用农产品批发市场、大型农贸市场以及大中型商超，能够按照省局通知要求，主动开展自查，对自查发现的问题逐一进行整改。

针对督查发现的问题，督查组要求，各地要全面排查辖区内食品流通监管的薄弱环节和食品安全隐患，并结合本次督查发现的问题，制定有效的监管计划和方案，切实加强食品流通监管，规范经营户的经营行为，严厉打击各种违法违规行为，确保广大群众饮食安全。