贵州省食品药品监督管理局关于2017年1月食品安全监督抽检情况分析的通告
日期：2017-02-07 来源：药监局 阅读数：128
2017年1月，全省共完成并公布3297批次食品及食用农产品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品3207批次，不合格样品90批次，样品总体合格率为97.27%。
抽检不合格的90批次样品中，不合格指标有98项。其中：农兽药残留指标不合格问题占2.04%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占8.16%；金属等元素污染物占3.06%；其他污染物占12.24%；微生物污染问题占54.08%；品质指标不合格问题占20.41%%。
各类食品监督抽检结果公布情况见附件。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。
附件：
| 序号 | 食品类别 | 监督抽检样品 总量（批次） | 不合格样品 数量（批次） | 合格率 | 备注 |
| 1 | 粮食加工品 | 240 | 0 | 100% |
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| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 126 | 0 | 100% |
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| 3 | 调味品 | 220 | 5 | 97.73% |
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| 4 | 肉制品 | 263 | 4 | 98.48% |
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| 5 | 乳制品 | 97 | 4 | 95.88% |
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| 6 | 饮料 | 585 | 49 | 91.62% |
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| 7 | 方便食品 | 0 | 0 | / |
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| 8 | 饼干 | 0 | 0 | / |
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| 9 | 罐头 | 5 | 0 | 100% |
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| 10 | 冷冻饮品 | 0 | 0 | / |
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| 11 | 速冻食品 | 66 | 0 | 100% |
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| 12 | 薯类和膨化食品 | 22 | 0 | 100% |
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| 13 | 糖果制品 | 73 | 1 | 98.63% |
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| 14 | 茶叶及相关制品 | 227 | 0 | 100% |
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| 15 | 酒类 | 689 | 13 | 98.11% |
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| 16 | 蔬菜制品 | 18 | 2 | 88.89% |
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| 17 | 水果制品 | 5 | 0 | 100% |
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| 18 | 炒货食品及坚果制品 | 75 |