安徽省食品药品监督管理局关于公布2017年第8期食品安全监督抽检信息的通告

日期：2017-03-01 来源：药监局阅读数：284

安徽省食品药品监督管理局组织了4类食品的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：

本次抽检4类食品477批次样品。其中，餐饮食品83批次，合格68批次，不合格15批次；糕点173批次，合格166批次，不合格7批次；肉制品160批次，合格154批次，不合格6批次；特殊膳食食品61批次，合格61批次。

一、不合格样品具体信息如下：

1.蒙城县天之源食业有限公司生产的包子（生产日期/批号：2016/10/10），环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.034mg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

2.六安市裕安区裕翔大酒店生产的腌制咸猪肉（生产日期/批号：2016/11/5），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.99g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

3.六安市金安区教苑宾馆生产的腌制肉(猪肉)（生产日期/批号：2016/9/14），过氧化值（以脂肪计）检出值为1.5g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

4.六安市金皖西和谐园大酒店有限公司生产的腌制咸鹅（生产日期/批号：2016/2/20），过氧化值（以脂肪计）检出值为1.3g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

5.六安市金皖西和谐园大酒店生产的腌制咸肉（生产日期/批号：2016/5/15），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.76g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

6.界首市东城丰泽苑酒楼生产的蹄包肉（猪肉）（生产日期/批号：2016/10/19），亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值为72mg/kg。标准规定为≤30mg/kg。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

7.合肥市庐州太太餐饮有限责任公司三分店生产的咸香肠（生产日期/批号：2016/10/18），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.7g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

8.合肥市庐州太太餐饮有限责任公司三分店生产的咸猪肉（生产日期/批号：2016/10/18），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.6g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

9.合肥市包河区老家菜酒店生产的咸猪肉（生产日期/批号：2016/10/18），过氧化值(以脂肪计)检出值为1.6g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

10.合肥市留芳餐饮有限公司生产的咸猪耳（生产日期/批号：2016/9/27），亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值为62mg/kg。标准规定为≤30mg/kg。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

11.合肥市留芳餐饮有限公司生产的咸猪肉（生产日期/批号：2016/9/27），过氧化值(以脂肪计)检出值为1.6g/100g。标准规定为≤0.50g/100g。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

12.合肥市庐州太太餐饮有限责任公司五分店生产的咸香肠（生产日期/批号：2016/8/31）过氧化值(以脂肪计)检出值为0.64g/100g。标准规定为≤0.50g/100g。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

13.谯城区咱家发面馍餐饮店生产的馒头（生产日期/批号：2016/10/26）铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为188.6mg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。

14.合肥和天顺齐超市有限公司经销的咸鸭腿（生产日期/批号：2016/12/15）亚硝酸盐检出值为190mg/kg。标准规定为≤30mg/kg。检验机构为英格尔检测技术服务（上海）有限公司。

15.特易购商业（安徽）有限公司合肥铜陵北路分公司经销的腊鸭腿（生产日期/批号：2016/11/1）亚硝酸盐检出值为45mg/kg。标准规定为≤30mg/kg。检验机构为英格尔检测技术服务（上海）有限公司。

16.<span style="font-size:16pt;font

环球医药招商网