广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检糕点类食品1819批次，发现不合格产品67批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

一、抽检总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则，抽检糕点食品发现不合格产品67批次。

二、不合格样品产品情况

（一）百色市右江区康乐饼店销售的标称“百色市右江区旺兴佳食品厂”生产的“冰绿豆饼”样品（生产日期/批号：2016/10/29，规格150g/60g），酸价检出值为7.1mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.42倍；“绿豆饼”样品（生产日期/批号：2016/11/9，规格300克），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.73g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.46倍。                   

（二）百色市右江区梁山食品经营店销售的标称“广西玉林市亲青食品有限公司”生产的“小黄鸭(麻辣面制食品)”样品（生产日期/批号：2016/10/29，规格22g），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.75g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.5倍。

（三）扶绥县茂盛食品经营店销售的标称“南宁恒达佳食品厂”生产的“老婆饼”样品（生产日期/批号：2016/10/27，规格：称重），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.76g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.52倍。（经南宁市局核查，无证据证明南宁恒达佳食品厂存在生产不合格老婆饼的行为）。

（四）百色市右江区润发食品经营部销售的标称“百色市右江区旺兴佳食品厂”生产的“绿豆饼”样品（生产日期/批号：2016/11/1，规格300克），酸价检出值为7.5mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.5倍；“冰绿豆饼”样品（生产日期/批号：2016/11/5，规格150g/60g），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.86g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.72倍。                   

（五）博白县城区景丽小卖部销售的标称“玉林市玉州区优味园食品厂”生产的“QQ绿豆饼（烘烤类糕点）”样品（生产日期/批号：2016/8/17，规格：散装称重），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.94g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.88倍。                   

（六）玉州区金旺副食品商店销售的标称“玉林市玉州区优味园食品厂”生产的“板粟饼”样品（生产日期/批号：2016/11/9，规格：散装称重），酸价检出值为6.4mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.28倍；脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.7g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.4倍。 

（七）扶绥县茂盛食品经营店销售的标称“南宁市宏志糕点厂”生产的“香辣鸡肉汉堡”样品（生产日期/批号：2016/11/10，规格：85克），脱氢乙酸及其钠盐检出值为2.2g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出3.4倍；销售的标称“南宁市宏志糕点厂”生产的“热狗面包”样品（生产日期/批号：2016/11/10，规格：90克），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.71g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.42倍；销售的标称“南宁市宏志糕点厂”生产的“巧克力面包” 样品（生产日期/批号：2016/11/11，规格：85克），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.58g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.16倍；销售的标称“南宁市宏志糕点厂”生产的“红豆三明王” 样品（生产日期/批号：2016/11/14，规格：85克），脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.84g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.68倍。

（八）恭城县莲花镇家家旺超市销售的标称“广西达振发食品有限公司”生产的“冰皮绿豆饼” 样品（生产日期/批号：2016/9/19，规格：33克），防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量比例之和为1.41，比标准值规定（不超过1）高出0.41倍。

（九）灌阳县人人乐超市销售的标称“桂林市盛鑫食品有限公司”生产的“茉莉花鲜花饼”样品（生产日期/批号：2016/7/20，规格：240克），酸价检出值18.6mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出2.72倍，霉菌计数检出值8.9×10000cfu/g，比标准值规定（不超过100CFU/g）高出99倍。

（十）广西龙球骏兴贸易有限公司销售的标称“玉林市玉州区湘玉食品厂”生产的“开胃牛排（麻辣面制品）”样品（生产日期/批号：2016/10/15，规格：28克），过氧化值检出值0.45g/100g，比标准值规定（不超过0.25g/100g）高出0.8倍。

（十一）桂林市叠彩承宏批发部销售的标称“桂林桂金金食品厂”生产的“三明明面包”样品（生产日期/批号：2016/10/8，规格：60克），防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量比例之和为1.54，比标准值规定（不超过1）高出0.54倍。

（十二）桂林市叠彩乐乐食品商店销售的标称“桂林市灵川县鲁山食品厂”生产的“枣沙蛋糕”样品（生产日期/批号：2016/10/9，规格：70克），防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量比例之和为1.41，比标准值规定（不超过1）高出0.41倍。

（十三）来宾市兴宾区李芳综合批发部销售的标称“灵山县闽桂鑫食品厂”生产的“绿豆饼（糕点）”样品（生产日期/批号：2016/11/2，规格：140克），酸价检出值6.7mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.34倍。经桂林市局核查确认所抽样品为假冒产品。

（十四）来宾市兴宾区顺昌综合经营部销售的标称“来宾市兴宾区长鑫食品厂”生产的“绿豆饼（糕点）”样品（生产日期/批号：2016/11/8，规格：150克），酸价检出值5.9mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.18倍。

（十五）来宾市兴宾区新东风杂货店销售的标称“来宾市兴宾区长鑫食品厂”生产的“绿豆饼（糕点）”样品（生产日期/批号：2016/11/2，规格：60克），酸价检出值8.3mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.66倍；销售的标称“玉林市桂康园食品厂” 生产的“鱿鱼酥（糕点）”样品（生产日期/批号：2016/10/20，规格：180克），酸价检出值14mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出1.8倍，经玉林市玉州区局调查，未发现来宾市兴宾区长鑫食品厂有生产鱿鱼酥（糕点）的行为。

（十六）来宾市中兴商贸有限责任公司销售的标称“广西来宾市荣盛食品有限公司”生产的“冰爽绿豆饼（糕点）”样品（生产日期/批号：2016/10/21，规格：称重），防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸及其钠盐、钙盐）各自用量占其最大使用量比例之和为1.36，比标准值规定（不超过1）高出0.36倍。

（十七）乐业县杨家批发部销售的标称“南宁市宾阳万旺食品加工厂”生产的“精制芝麻馅饼”样品（生产日期/批号：2016/8/1，规格：360克±5克），菌落总数检出值8100CFU/g，比标准值规定（不超过1500CFU/g）高出4.4倍。经南宁市宾阳县局核查，无南宁市宾阳万旺食品加工厂存在。

（十八）荔浦永生副食品批发部销售的标称“柳州市雅柳香食品厂”生产的“雅柳香面包(烘烤类糕点)”样品（生产日期/批号：2016/10/10，规格：90克），酸价检出值8.64mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.73倍。

（十九）柳州市高新区广科百货超市销售的标称“柳江县龙利发食品有限公司”生产的“早餐3文治”样品（生产日期/批号：2016/10/11，规格：95克），防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量比例之和为1.17，比标准值规定（不超过1）高出0.17倍；其销售的标称“柳州市三嘉乐食品有限公司”生产的“鸡蛋肉松面包”样品（生产日期/批号：2016/10/14，规格：100克），脱氢乙酸及其钠盐检出值0.76g/kg，比标准值规定（不超过0.5g/kg）高出0.52倍。

（二十）柳州市锦桂楼饼家销售的标称“柳州市锦桂楼饼家”生产的“广式鸡仔饼” 样品（生产日期/批号：2016/10/19，规格：200克），酸价检出值8.45mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.69倍。

（二十一）柳州市柳南区吧唧吧食品经营部销售的标称“柳州市美华食品厂”生产的“糕点（烘烤类糕点）”样品（生产日期/批号：2016/10/06），酸价检出值7.36mg/g，比标准值规定（不超过5mg/g）高出0.47倍。

（二十二）柳州市柳南区浩赢食品经营部销售的标称“玉林市玉州区壹陆发食品厂”生产的“幸福家蛋糕”样品（生产日期/批号：2016/10/15），防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量比例之和为1.77，比标准值规定（不超过1）高出0.77倍。销售的标称“玉林市玉州区壹陆发食品厂”生产的“小熊仔蛋糕”样品（生产日期/批号：2016/10/17，规格：散装称重），防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量比例之和为1.58，比标准值规定（不超过1）高出0.58倍。

（二十三）南宁市福又多超市安吉分店销售的标称“玉林市龙臣食品有限公司”生产的“口袋丰面