小孩子肠炎导致抽搐，可能与感染、电解质紊乱、中毒性脑病、神经系统异常有关。建议家长及时带小孩子到医院就诊，明确病因后进行针对性治疗。

1、感染：如果小孩子患有肠炎，可能是由于细菌或病毒感染所引起，此时炎症因子会刺激肠道黏膜，从而出现腹痛、腹泻等症状。当炎症因子持续刺激时，可能会导致小孩子的神经功能障碍，从而出现抽搐的情况；2、电解质紊乱：如果小孩子患有肠炎，在患病期间会出现呕吐、腹泻的症状，此时会导致体内的水分大量流失，如果不及时补充水分，可能会导致体内出现脱水的情况，严重时还会导致低钠血症和低钾血症。当体内的电解质水平发生紊乱时，也可能会导致神经系统异常，从而出现抽搐的现象；

3、中毒性脑病：如果小孩子患有肠炎，并且没有得到及时有效的治疗，则可能会诱发中毒性脑病。在发病期间会导致大脑的正常代谢受到影响，也会导致中枢神经系统受到损伤，从而出现抽搐的现象；

4、神经系统异常：如果小孩子患有肠炎，并且病情比较严重，则可能会诱发神经系统异常。此时会导致神经系统的正常功能受到影响，也有可能会出现抽搐的现象。

在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主。同时还要注意多休息以及加强营养物质的摄入量，能够有效促进疾病的恢复。