吃火锅后胃疼、胃胀，可能是由于进食过多辛辣刺激性食物，或进食不洁食物导致。此时可以通过适当休息、热敷腹部、饮食调理等方法进行缓解，如果症状持续未见好转，则建议及时就医，在医生指导下使用药物治疗。

1、适当休息：吃火锅后胃疼、胃胀，可能是由于进食过多辛辣刺激性食物引起，如辣椒、花椒等，此时应立即停止食用辛辣刺激性食物，并适当休息；2、热敷腹部：可以使用热水袋热敷腹部，促进局部血液循环，从而改善不适症状。同时也可以通过按摩的方式缓解疼痛症状；

3、饮食调理：吃火锅后胃疼、胃胀时，应注意清淡饮食，避免进食生冷、油腻的食物，如雪糕、肥肉等。可以适量进食小米粥、面条等易消化的食物，减轻胃肠道负担。同时还可以多喝水，有助于促进机体新陈代谢，帮助缓解不适症状；

4、药物治疗：如果上述措施无法缓解不适症状，则可以在医生指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。如果伴有腹痛症状，则可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。

在日常生活中还应注意保持良好的生活习惯，避免熬夜以及过度劳累。若出现其他不适症状时，应及时前往医院就诊，并在医生指导下进行针对性治疗。