检查膏药老嫩的方法如下：①滴水成珠。将膏油滴入冷水中成珠、年散、膏色黑亮，即表示膏药火候适中；灰色表示未成，需再熬。②将膏油滴入冷水中，待稍冷拿出用手扯之成细丝、有韧性表示已成：如软且粘手，拉丝柔软无力则太嫩，应再熬：如扯之丝粗细不匀或脆断者表示已过火，需酌情加入嫩油再熬再试。③滴入冷水中，冷后粘手发软拉不成丝者表示太嫩：如像豆腐渣似的则系过老，适中的火候为捏之不粘而有力，色黑润和而有光泽。