薏米从去年元旦以来行情稳步上升，其上升的原因有以下几点，分析如下：

首先要从去年说起，价格处于低位，农民无收益，而且产新后因价格低，产区有大量壳薏米，无人收购，农民的种植积极性大受影响，导致种植萎缩。

受前期高价刺激，去年产地种植面积为近几年来******，新货上市，价落至9元上下，部分商家视价低入手购货，而且到春天用季，需求量的增加，也推动了行情的上涨。

到春夏产地加工户手中货源多外销，因行情回升，加工户增加了壳薏米的收购量，拉动行情回暖。近期价升，则是因为产地入夏后，降雨偏少，干旱持续，在地薏米得不到灌溉，生长受到影响，单产或将下降，种植减少的情况下，进一步推动价格上扬，而且薏米为药食两用品种，人们保健意识增强，食用量增加，更利于存货消化，旺季将至，产地和市场备货的商家将会增多，行情仍会因交易量的增加而上升。

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