血脂异常是长期生活方式形成的，与长时间营养过剩、缺乏体育锻炼或服用某些药物等因素有关，生活中避免这些因素，高脂血症是可以预防的。调推饮食结构、改善生活方式，并结合药物治疗，是可以调节血脂到正常水平的。
    (1)调节饮食结构 限制摄人富含脂肪、胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油、酸牛奶);增加维生素、纤维的摄人，如水果、疏菜、而包和谷类食物。
    正常老年人每日膳食结构:1个鸡蛋、1根香蕉;1碗牛奶，不一定加搪.也可以是酸牛乳和奶粉;500g水果及青菜(可选多种品种);lOOg净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可质量分计算);50g豆制品，包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥、豆沙和煮烂的整豆;SOOg左右的粮食，包括米、面、杂粮、根茎类和砂掂在内;每天饮用汤，每餐1碗。
    高血脂患者治疗膳食举例:早餐.豆桨200m1,燕饼50g,煮熟黄豆10g中餐，标准粉、玉米粉二面馒头lOOg，米稀饭50g,度猪肉25g,炒青椒lOOg,炒豆角lOOg;晚餐，米饭150g，小白菜lOOg,
熬豆腐50g，粉条log,舰伍20g，土豆丝1OOg。全日烹调用油12go
    (2)改善生活方式
    ①减肥:肥胖就是脂肪过剩.也是动脉粥样硬化的外在标志。
    ②戒烟:烟草中的尼古丁、一权化碳可引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展。
    ③限酒:酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝会加重肥胖。
    ④有氧运动:有氧运动具有强度低、有节奏、不中断和持续时间长的特点，消耗体内的旅类、蛋白质和脂肪，增强心肺耐力。
    (3)药物治疗 可以起到立竿见影的效果，应用药物治疗1 -2个疗程后，患者血清胆固醇、甘油三酣等可降低，继续治疗可达到较理想状态。