十月是乳腺癌宣传月，这是一个很好的时间来评估一定的风险，生活方式因素和可能影响乳房健康的习惯。约五分之一的妇女将被诊断患有乳腺癌，这个数字可能会在三个只要一高，在人口稠密的地区。 

一些食品科学家和研究人员相信，所有的风险因素结合起来，可能无法发挥尽可能多的影响，良好的营养，患乳腺癌的风险。已知支持乳房健康的饮食类型有多个其他健康的好处，包括促进心血管健康。这种健康的饮食是低饱和脂肪，高ω- 3脂肪酸（如鱼油），高纤维，高营养，低热量和单糖。它还必须纳入了一定的保护物质，如抗氧化剂和其他植物中发现的化合物，在水果，蔬菜和大豆，。

据史蒂芬霍尔特博士，霍尔特医学研究所的创始人，“促进乳房健康，在美国是一个重要的的公共卫生行动，但是，目前预防乳腺癌的战略有一些缺点和局限性。，这些策略取决于早期诊断和干预，这可能并不总是可能通过人工乳房检查或乳房X光检查。“

环境致癌物质，以避免：

据美国癌​​症协会，有许多潜在的癌症，导致致癌物质，在我们的日常生活环境中，妇女必须避免或限制，以保持最佳的乳房健康。其中一些包括：

9每周酒精 - 消耗更多的饮料与增加患乳腺癌的风险
黄曲霉毒素 - 经常发现发霉的坚果，种子和谷物
烧毁的蛋白质 - 从烧焦的肉类关闭烧烤
Cyclamates - 包括人工甜味剂如糖精
基于煤焦油的食用色素 - 在一些化妆品中也发现
DES - 一种人工合成的雌激素
甲醛 - 在地毯中使用的工业溶剂，塑料和新衣服
硝酸盐和亚硝酸盐 - 在准备的食物，如热狗，熏肉和午餐肉中发现
熏制食品 - 包括熏肉，火腿，鱼和奶酪
妇女还鼓励按照美国癌症协会的指导方针，每月自我检查和乳房X光检查  。内华达州卫生院公司是一个私营的，非盈利的社区卫生卫生服务中心，提供整个内华达州。Mammovan是一个移动的乳房X光检查服务，缺医少药的地区，孤立或没有保险的妇女提供乳房X光摄影。

研究表明，抗氧化剂对乳房健康至关重要。植物化学物质，具有抗氧化的行动，也是理想的协同配方中的使用，以促进乳房健康。证据为基础的协同补充方法包括：鞣花酸，裙带菜海藻，番茄红素，bioflavanoids，大蒜，绿色咖啡和绿茶多酚，白藜芦醇，萝卜硫素，月见草油，人参，钙的D - glucarate，亚麻种子，吲哚-3 - 甲醇，舞茸蘑菇和姜黄。 

据最近的一项研究，在2011年10月发行的营养学“杂志上发表，吃蓝莓可以抑制肿瘤生长在某些乳腺癌。含有丰富的抗氧化剂，蓝莓也有很大发光的皮肤。

尝试这从蓝莓慕斯的快速和简单配方CAL - A -争先恐后在Vista中，加利福尼亚州。

蓝莓慕斯
2½杯冷冻蓝莓（预留2汤匙装饰用）
2茶匙奶油DE黑醋栗
2汤匙蜂蜜
半成熟的香蕉
¼茶匙香草
¼杯非脂肪奶粉¼杯蛋白粉
汁半橙色

说明：

冷藏食物处理器的碗。结合蓝莓，精英中黑醋栗，蜂蜜，香蕉，香草和粉状牛奶碗和过程为4-5分钟，或直到厚，光滑。
勺到12冷冻香槟酒杯和剩余的蓝莓配菜。
即可食用的摩丝前有机会液化，或冻结后为。