老年人吃水果一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。
    经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因为这些水果有缓下作用。经常腹泻的，不要多吃上而提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
    有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子汁等，以免增加心脏负担以及加重水肿。患糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。患肝炎的，可适当地多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。
    不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。