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四款靓粥助电脑族夏季明目

日期:2011-07-04   来源:   阅读数:320

    电脑一族每天与电脑相对,短则7-8个小时,长则15-16个小时,有人甚至会用得更久,这对于眼睛的伤害不言而喻,眼干、眼涩是常有的事,深度近视、眼疾患者也不断递增,保护眼睛迫在眉睫。

    眼睛问题主要源自两个方面,一是长时间面对电脑导致眼睛过度疲劳,另一个是营养不足,导致视力下降。所以要保护眼睛就要避免用眼过度,在工作时也要放松眼睛,最好能间隔一小时休息十分钟,可以远眺、活动眼球、做做眼保健****等。还有就是注意补充营养,维生素A、B1、B2、C对于保护视力都有不同的功效,维生素A缺乏易引起夜盲症,维生素B1可以帮助维持视神经生理功能,维生素B2营养眼部上皮组织,维生素C是眼内晶状体的营养素,这几种物质一旦缺乏对视力都有不同程度的损伤,所以日常饮食要特别注意补充,富含以上营养素的食物有:动物肝脏、胡萝卜、枸杞、蛋黄、牛奶、瘦肉、鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯等。

    电脑族夏季明目不妨尝试一下几款粥品,不但护肝明目,还具有养护肠胃的作用。

    枸杞决明子粥:决明子15克,枸杞10克,粳米100克,加适量冰糖、水,煮熟,即可食用。该粥对清肝、明目、通便有一定功效。

    猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,切片,绿豆60克,大米100克。先将绿豆、大米小火慢熬,待熟后加猪肝继续煮,至猪肝熟透,然后撒盐、味精适量即可食用。该粥补肝养血、清热明目,对视力减退者尤为适用。
 
  山药粥:干山药片30克,糯米50克。山药、糯米加适量水熬成粥,熟后可加适量砂糖,早晚温热食用。山药有滋阴补肾之功效,肾与眼睛相对应,肾气足了对护眼也更有帮助。

  胡萝卜粥:胡萝卜60克,切片,菊花20克,大米30克,香油适量。菊花加水煮沸20分钟,取滤液,然后重复煮一次,两次滤液合并与其他食材共同熬粥,粥熟后加香油、盐等调味料即可食用。胡萝卜富含维生素A,益肝明目,菊花清火明目,都是护眼的佳品。


    责任编辑: 郑辉     www.qgyyzs.net