主食是能量食物，如果吃多了就容易引起肥胖，但如果不吃主食又会影响到健康，我们不妨换个思路，把主食做适当调整，这样不但能保持体重，还能获得美味和健康。

    主食中加入粗粮，主食不一定非要米饭，这样营养单一，也容易引起发胖，粗粮对于减肥的人来说是不错的选择，高粱米、糙米、小米、玉米渣、黑米等都可以作为主食，这些粗粮含有的矿物质种类更多，最主要的是富含粗纤维，不但能减肥，还能排毒养颜、促进养生。但有些粗粮单独煮饭口感不佳，所以可以将几种粗粮和大米混合煮食，熬粥也不错。

    主食中加燕麦、大麦，这两种物质营养丰富，纤维含良好，既能提供足够的热量，又能带来饱腹感，对于减肥者也是不错的选择。

    主食中加豆类，豆类也是营养物质和纤维素的来源，属于健康的减肥食品，红豆、黑豆、绿豆、黄豆各有各的好处，可以根据自己的体制选择适合的豆类与主食混合煮食。

    主食中加薯类，薯类是世界上公认的减肥食品，既健康有营养，还有美容功效，也是减肥者的佳选，将主食中的一部分用薯类代替很适合减肥者食用。

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