随着物质生活水平的提高，纯净水、超级过滤水、蒸馏水等都已经成为平民百姓的日常消费饮用水，并且不再是高消费的象征。但是大家需要注意的是，在讲求均衡营养保证健康的今天，要小心自己陷入纯水饮用的误区。
    长期饮用纯水，将会给人们的健康带来无法挽回的负面影响.对老人和儿童尤其不利。喝纯水长大的青年则可能感到浑身乏力，或提前患上心血管疾病等老年性疾病。市场上销售的纯水主要通过蒸馏和逆渗透技术来加以净化。这些技术原来是应用在工业上的，在去除水中有害杂质的同时，也将一些对人体有益的元素一起摒除，如镁、锌、铁、碘等矿物质和无机盐。健康的饮用水必须含有一定的矿物质。人体所需的14种微量元素，主要来源之一就是饮用水。所以长期饮用纯水者必须调整食物结构，但有些微量元素是很难从食物中获得的。
    有关实验表明.让小动物长期饮用蒸馏水，则生长缓慢，体重下降，肌肉萎缩，骨质疏松，脑垂体和肾上腺素系统功能受到破坏。过去，人们只是偶尔饮用纯水，尚不会给身体带来负面影响.但如果长期饮用，身体就会因缺少某些必要的元素而造成营养失衡。
    另外，桶装纯净水，已经家庭使用的过滤净化设备加工出来的过滤水，一目启封或者生成，并目与空气接触，在比较短的时间里，就很可能受到环境的影响而滋生细菌，如保管不当还会二次污染。而家庭使用的自来水，含有一定一的氯，在搁置一段时间后仍可抑制细菌生长，而且它还含有一些对人体有益的微量元素。因此，要想饮用对人体健康有益的水，就不应盲目追求纯水，而应多选择普通的自来水。