公共健康的倡议，敦促人们几十年来使用较少的盐和监测食品的钠含量。然而，人们继续吃盐太多。现在，最近的一项研究由美国国家耳聋和其他沟通障碍研究所（他们）已经确定，孩子早期暴露在盐和淀粉类食物，发展更大的偏好咸的味道比那些没有暴露。差异可以看出，早在六个月。

“暴露的婴儿消耗百分之55的盐比未暴露的同行在偏好测试，”解释新闻稿，从国家卫生研究院。”这种偏好显示持续到学龄前儿童，在暴露的儿童更容易食用碘盐。这些结果表明了重要作用早期饮食经验在塑造口味偏好，持续到童年和可能会影响口味喜好的成年人。”

“普通人每天消耗3436mg钠。这是远远超出推荐mg和一贯摄入过多会导致健康问题。”

危险的高盐饮食包括高血压和前高血压，这大大增加了心脏病发作或中风的风险，根据马里兰大学医学中心。

印第安娜州卫生署报告，心脏病是主要的死亡原因在印第安娜，而中风是四位主要死亡原因。2009，几乎三分之一的山地人报告有血压高。

问题的一部分，根据史蒂芬哈瓦斯博士的马里兰大学医学中心，是高钠含量的加工食品。

“大约百分之75的每日钠摄入量的美国人口来自盐在加工食品和餐馆。”哈瓦斯说。“百分之10是食品的天然含量。这使得它非常困难的消费者遵循低钠盐饮食。罐头和冷冻食品含有1000毫克或更多的钠在8盎司服务。消费者必须非常仔细地阅读食物标签，选择低钠产品。通常这些产品很难找到或更多的费用。”

据介绍，百分之60以上的婴儿和幼儿食品商店购买高钠，糖或两者。医学研究所设立了一个摄入足够的钠在370毫克每一天的婴儿和1000毫克每日为幼儿。

“认识到大量的钠和糖的补充在婴儿/幼儿食品是特别重要，因为研究表明，饮食习惯是在这些年来形成的影响成年口味偏好和饮食的选择，”根据参考生活。……”看着营养标签的产品少于130毫克钠每服务。如果你感到特别冒险的，你甚至可以尝试使你自己的！婴儿，准则儿科专家博士西尔斯将帮助您确定什么和如何购买é。幼儿可以同吃健康食品作为成年人，只有小部分。”