血液负责输送身体必需的养料并带走人体内的废物，血液健康人们自然更有活力，但由于不良饮食、生活习惯等原因常导致毒素在血液内积累，这也就给健康埋下隐患，所以慢性病呈逐年递增的趋势，要改变这种状况还要注意养护血管、净化血液。

    如果血液中废物过多就会使血液粘稠度增大、血栓形成，所以饮食方面要选择可以帮助清理血液的食物，例如不饱和脂肪酸、粗纤维、OMEGA-3、大蒜素等可以帮助胆固醇代谢，溶解血栓，并带走血液中的毒素，所以要多吃富含这些物质的食物，例如大蒜、粗粮、黄豆、坚果、秋刀鱼、小鲑鱼等。同时还应该减少糖类、油脂和盐的摄入量，以避免血糖、血脂升高。

    血管的弹性十分重要，如果血管变脆那么在血液粘稠度增大的时候，血管没有足够的伸缩性，很容易导致血管破裂，从而诱发脑出血等疾病，所以要多吃可以增加血管弹性的食物，如黄豆、富含维生素的果蔬、蛋白质丰富的白肉、多喝茶等。

    在人体衰老的过程中血管也会衰老，所以要养护血管就必须抗养化，来减缓血管老化的速度，饮食要多吃深色的果蔬，例如紫薯、蓝莓、紫葡萄、胡萝卜、番茄、香菇等等，这些食物的抗氧化性比浅色食物更强，对延缓衰老很有帮助。

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