冬季对北方人来说是一个吃饺子的季节，各个节日都少不了饺子的身影，冬至、小年、除夕等节日都可以享受到饺子的美味，吃饺子也要注意细节，做好这些会对养生有很大促进作用。

    肉馅不选现成的：超市里有现成的肉馅，很多人为了方便会选择这样的肉来做馅，但是这些加工好的肉馅往往肥多瘦少，容易使我们摄入过多的脂肪，对心血管健康不利，所以最好自己剁肉馅，如果嫌麻烦可以买好肉后让商家代为搅碎。

    少肉、少油、少盐、多菜：饮食讲究平衡，所以不要放太多肉，更应该以蔬菜为主，为了身体建康油盐更应该少放，如果觉得饺子里汤汁不够多应该在拌陷时加点水来代替过多的油脂。

    饺子馅要丰富：为了确保营养丰富可以把饺子馅的范围扩大，很多食材都可以入陷，蔬菜自不必说，鱼肉虾蟹更是上选，豆腐、香菇、海带、鸡蛋也都是不错的选择，这样的馅料美味又营养，做饺子再好不过。

    少选速冻饺子：速冻饺子虽然方便，但在贮存过程中营养会有一定的损失，味道远没有现做的鲜美，速冻水饺也存在高盐、高脂、食品添加剂等问题，所以最好还是自己动手更放心。

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