美国人仍会吝啬自己的支出，但根据最新的烹饪的预测为2012，我们就要为它与其他地区的增长在今年：从摇镜头和香蕉培养的甜甜圈和杏仁饼，预测未来趋势是一流的烹饪新闻（和可能有助于来年的收成新的一年的决议）减肥。

但有几个亮点的地平线上，当谈到健康饮食，包括五种食品发展趋势，将帮助我们回到轨道上2012：

节俭是至高无上的。在家做饭，克罗克锅饭，冷冻，罐头和腌制卷土重来，由于食品价格的上涨和经济的跋涉。在光明的一面，食物在家庭餐桌，整体健康，因为你可以完全控制在每一道菜是什么。

现实的。“真正的”食品终于取代低脂肪。健康专家终于获得通过与消费者的信息，真正的交易会让你感觉更好和更饱满––比任何处理。

地方，到一个新水平。农民的市场已经风靡了好几年了，但家农业是使“本地”运动更加字面。从后院鸡香草花园，本地食品不仅新鲜，但也更经济实惠–和奖励。

自动售货机改头换面。我们已经看到一个改革与小吃机中的学校，但企业，医院，宾馆和军事基地也会随大流今年。认为健康的选择，如饮料，新鲜水果和蔬菜，蛋白质和麦片，烤薯片和饼干，即使酸奶和鹰嘴豆泥帮助这些机器的不良形象。

适度，不剥夺。经过短暂的成功实现消除饮食，吹捧的好处的生活方式无脂肪，糖和碳水化合物，我们最后以一个更现实的做法对饮食习惯。2012更少吃东西，意味着你可以有你的蛋糕和吃它，也一样，只要它的sensible-sized部分。

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