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三类人应少吃豆制品

日期:2012-02-15   来源:   阅读数:1324


    黄豆是好东西,营养丰富、味道鲜美,豆制品也受到大多数人的喜爱,豆浆、豆腐、豆干等都是很多人餐桌上的常见食品,然而豆制品也并非适合所有人食用,以下三类人群还应该少吃豆制品,以免影响身体健康。

    豆制品中含有很多嘌呤,嘌呤对正常人没有什么影响,但对于痛风和血尿浓度增高的人群来说却容易导致嘌呤代谢失常,从而诱发通风,所以这类人群要少吃黄豆制品。

    豆制品中很有大量氨基酸、蛋白质,这些都是含氮物质需要经过肾脏代谢,食用过多的豆制品就会加重肾脏负担,对肾虚的人来说极为不利,所以有肾病或者肾虚者最好少吃。

    豆制品也是植物蛋白的代名词,可见其含有的蛋白质非常多,蛋白质虽然有利健康但过多蛋白却不易消化吸收,食用豆制品过多时会导致消化不良、腹胀、腹泻等情况,所以肠胃不佳者也要少吃豆制品。


    责任编辑:  郑辉      www.qgyyzs.net