脂肪肝的发病率正在逐年增高，它也是引起肝硬化的重要原因，正在威胁着我国人们的健康，而高脂肪饮食是重要原因，要防治疾病必须注意饮食调理。

   其实，脂肪肝如果能在早期发现，及时控制并治疗，病情可以逆转;但是治疗不及时，肝细胞反复被破坏，以后会有肝硬化的危险。

   当然，脂肪肝也可以提前预防。下面就向你介绍几种预防脂肪肝的小妙方。

   1.在食物中添加适量的食醋.

   日常饮食中，我们往往离不开醋，但是食醋一定要适量，一旦食用过量，就会影响肝细胞的再生修复。

   2.少吃大蒜。

   尽管大蒜保护健康方面有很大的功效，但是大蒜也有一些对胃肠道有刺激作用、可抑制胃消化酶的分泌、影响食欲和食物消化吸收的成分。

   3.吃完荤食后不能立即喝茶.

   一些人喜欢吃完饭后立即喝茶，尤其是吃完荤食后，认为喝茶能消除油腻感，其实这是不对的。茶叶中含有大量娜酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的揉酸蛋白质，使肠蠕动减慢，容易造成便秘，并且增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用，容易引起脂肪肝。因此，吃完荤食后不能立即喝茶。

   4.要保持营养的全面。

   脂肪肝本身是由于肝脏功能出现问题才会摧患的疾病，如果再缺乏营养，就更容易患上了，而且患上后还很难根除.

   另外，要想预防脂肪肝，还要从生活的各个方面着手，比如最好禁酒，保持大便通畅，减少长时间看书、看电视等.