铝是地球上十分丰富的金属元素，它的储量居金属储量的首位，约占地球总重量的7%。但人体所含的铝却很少，正常人体内含45-150毫克，大部分铝能通过肾脏等排泄器官排出体外，只有1%-2%的铝被吸收贮留在人的肺、骨骼、肝脏、脑、睾丸等处。

   值得注意的是，日常生活中如果摄入过多的铝，也会被肠道吸收，而较多地进人组织并难以迅速地排泄出去，被淤积在人体各器官内。

   研究证明，人体内含铝量过多会造成种种危害，其中对脑组织及智力的损害特别引人注目。将抓化铝注人猫脑的海马及脑室1周后.猫就会产生明显的脑功能障碍、记忆力减退、行为紊乱。进行解剖和显微镜检查时发现，猫的脑皮层和海马内产生了广泛的早老性痴呆病人特有的神经原纤维缠结病变，从而认为老年性痴呆病发生痴呆、精神和神经紊乱系铝中毒所致。

   此外，铝过多对骨骼也有损害。如果饮食中的含铝量超过普通饮食铝量的5%-10%，就能降低饮食内磷的吸收率和吸收量，使粪便内磷的排泄量增多，使血磷及机体含磷总量减少，骨骼含钙量降低.导致骨骼脱钙、骨软化及骨萎缩，甚至发生骨折。

   另据实验研究及临床观察证明。血液透析时会发生营养不良，脱钙、高钙尿、虚弱、骨痛、骨萎缩及软化等病变均与人体中铝过多有关。长期口服铝或铝化物，会使胃酸及胃液的分泌量减少，胃蛋白酶的活性降低.进而于扰消化过程及降低消化功能。

   要减少铝对人体的危害，关键是防止摄人和吸收过多的铝。虽然正常人具有控制铝吸收和排泄能力，但超过一定范围(如大量摄人铝)或因年老、肾功能衰竭和从透析液中渗人体内，减弱了肠和大脑的屏障作用，就会使过多的铝进人体内，并对脑、骨产生危害作用。

   防止摄人和吸收过多的铝，一是要减少食用含铝高的发酵剂制作的食物;二是要减少自来水中的含铝量，在用铝壶烧开水时，水沸腾即可，不要烧开后煮的时间过长，以免铝的含量增加;三是减少和避免铝污染源，除保护环境外，不要用铝制的水管，以避免铝污染;四是减少从药物中摄人铝，少用或不用含铝的制酸剂，一方面可预防病人吸收大量的铝，另一方面也可防止大量的含铝粪便污染环境和农作物。