速成鸡事件到现在已经持续了一个多月了，12月28日，对于该事件的主角，肯德基母公司——百胜餐饮集团终于表达了歉意。这份歉意的主要是主要是针对此前相关负责人在接受央视采访时发表的不妥当言论致歉，百胜集团同时承认曾发现六和几个批次样品药残超标，但没有“瞒报”意图。

    在肯德基的官方网站上，《关于近日公众关切的相关问题的说明》中百胜承认曾发现供应六和集团有几个批次样品药残超标。正因如此，在2011年，百胜停止了主要问题工厂临沂工厂的供货资格；2012年百胜对六和集团旗下其他工厂供应的产品进行了9次抽检，结果均合格，但考量其质量管理能力等综合因素而全面终止了六和集团的供应商资格。同时百胜说出没有“瞒报”的说法是，实质指出的是当前国家相关法律法规没有规定要求企业向社会披露自检结果和向政府呈报自检结果。

    百胜的说明中强调，12月19日百胜相关部门负责人采访时的不妥当言论引发社会的误解，百胜表示诚挚道歉。说明称，对于供应商六和集团表现的说法也不准确，误导民众。百胜表示，“从2012年8月起，已经没有从前供应商六和采购鸡肉原料”。另外，百胜还表示，2005年8月，百胜选择了上海市食品药品检验所(原上海市药品检验所)作为公共检测服务单位，对其原料、半成品检测提供第三方服务。在接受采访中相关人员提到检测经费的说法不完整，严重误导了公众。实际上，百胜从未向上海市食品药品检验所和上海食品药品监管部门支付过任何其他费用，所有费用由实际检测项目费用标准来支付。