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餐馆就餐提防硫磺熏制的一次性筷子

日期:2013-03-26   来源:   阅读数:470

    平常去饭店吃饭用的都是一次性筷子,但最近著名演员黄渤在微博上晒出了一张一次性筷子照片,引发热议。发布之后,这条微博立刻引发热议,在不到1天时间里,已被转发10多万次。

 

    演员黄渤吐槽自己在饭店吃放使用一次性筷子的遭遇,一次性筷子泡在水杯中,无色透明的水竟然变成了黄色,水面还泛出一层累世油渍的物质。网友们纷纷评论,要求曝光那家饭店,有的甚至呼吁国家应禁止使用一次性筷子。

 

   

    国际食品包装协会秘书长董金狮称,筷子本身都含有木素,遇水会溶解一部分,水略微变浅黄很正常,对人体不会有害,但绝不会有像这张照片这么黄的颜色。刺鼻味很有可能是硫磺的味道。

 

    据国家规定,木筷子是不允许使用硫磺熏制的。但一些小作坊为降低成本,使用劣质木材,看上去较黑甚至发黄,有的甚至回收使用过的筷子再加工,用硫磺熏制,双氧水或亚硫酸钠浸泡漂白,甚至削细筷子。

 

    如何辨别是否安全的筷子呢,环球医药网小编提醒广大民众,在餐馆就餐时,不要选择过细筷子、刺鼻筷子以及斑点筷子。过细筷子有可能是厂家回收使用过的一次性筷子,简单清洗后削掉外层污垢,这样筷子就变细了。刺鼻的筷子基本上是被硫磺熏制过的,这类筷子对健康极其不利。斑点筷子表明筷子里面包含一定的水分,时间一长容易受潮过期,出现的小黑斑就可能是发霉变质的表现。这些筷子里的小霉斑轻者产生霉味,严重的会滋生黄曲霉素,具有极高的致癌风险。