想必大部分人在过年期间已经积累了一身的脂肪等到年后清肠排毒。然而清除身上的脂肪并非那么容易，首先我们要先建立起一个健康的饮食观念，学会善用身边的高纤维，而且多样化的新鲜食材，先落实饮食卫生；另外还需灵活选择食物，巧妙的进行调配，善用烹饪技巧，为自己做出质量兼具的均衡饮食，加上搭配适量运动和规律的作息时间。如此一来，恢复曾经纤细的体形将不是难事，也不用担心会复胖。

    饮食搭配方面可遵循以下几点：

    一、掌握八分饱，防止暴饮暴食。减肥时期菜单的设计可搭配饮食金字塔的概念，遵循石材多元化、果蔬常相随的准则，同时你也可以食用一些五谷杂粮等这些原始风味来增加菜单的丰富性，并兼具营养与可口。

    二、药食同源，养生食材可如菜。中国人一直都很注重自然养生，所以建议可用一些自然养生的食材，例如当归、枸杞、百合、红枣等等中药材入菜，如此不仅能增加食材的变化性，而且色彩更加诱人，还可减少调味料的使用量。

    三、少吃高脂食物，拒绝肥胖。少吃油炸的食物，甜点，以及高脂肪、高胆固醇的动物内脏和肉类。

    四、荤素搭配，高纤维食物解腻。过年聚餐多半是大鱼大肉，水果、蔬菜往往会被疏忽，这样很容易造成膳食纤维摄取不足，从而导致肠胃不适。所以要学会荤素混搭，达成营养均衡。

    五、甜蜜杀机，限制高糖食物。防止摄取过多的高糖分食物，例如糖果、汤圆、甜点等等，特别是糖尿病患者和肥胖患者需特别注意。

    六、饮食清淡少加工。饮食要避免添加过多的调味料，多选择清淡、爽口、未加工的食物，还要注重食材新鲜和卫生。